灵芝含有多糖、核苷和三萜化合物等物质，灵芝多糖主要的生物活性成分具有调节免疫力、抗肿瘤和延缓衰老等功能-2。但灵芝人工栽培周期长、劳动强度大、品质不稳定。液体发酵法制备灵芝菌丝体不仅周…
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番木瓜又称木瓜、乳瓜、万寿果等，通常认为起源于美洲，国内主要分布在海南、广东、广西、云南、福建、台湾等省（区），素有“岭南住果”的美誉）。番木瓜果实是营养价值和保健价值较高的热带水果…
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绿豆是药食同源的特色粮食作物，营养丰富。绿豆衣赋子绿豆制品典型的绿豆风味和色泽训，而且还含有黄酮、生物碱、香豆素、植物甾醇等生物活性物质，具有清热解毒，明目降压，益血安神的作用，还可…
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红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王"。新型红枣米酒饮料配方研究整体方案的开发红枣含有丰富的VA.VB，VC等人体必需的多种维生素和氨基酸、矿物质，具有健脾益胃、补气养血安神、缓和药性…
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