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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
冬枣圣女果复合汁多菌种发酵饮料配方技术的研发

冬枣圣女果复合汁多菌种发酵饮料配方技术的研发

冬枣是我国的稀有珍果,枣果较大,果皮光亮,皮薄质胞,果肉较厚细嫩多汁,甘甜清香,嚼之无渣,营养丰富,品质极佳。富含人体所需的19种氨基酸和多种维生素,维生素C含量最为丰富,是苹果70倍、…

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薏米枸杞保健饮料配方的研发

薏米枸杞保健饮料配方的研发

薏米又称意苡仁、薏仁米、药玉米等,是禾本科植物意苡的成熟种仁。薏米在我国大部分地区都有种植,主要产于福建、辽宁、河北、广东、海南等地"。在我国,意米一直被认为是很有价值的药食兼有…

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树莓冬枣复合汁多菌种发酵饮料配方技术的研发

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树莓的浆果甜而芳香,柔嫩多汁,味独特,在国际上被誉为"黄金浆果"。它的氨基酸含量高于苹果和葡萄,树莓浆果富含16种氨基酸,总糖含量为3.98%、总酸量为2.24%,并含有维生素C维生素P等…

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猕猴桃根饮料的生产工艺及稳定性研究

猕猴桃根饮料的生产工艺及稳定性研究

猕猴桃根性寒、味苦,能清热解毒、活血消肿,民间常用于治疗肝炎、水肿、跌打损伤、风湿关节痛、乳汁不足、淋虫、带下、疮疖、擦疡等U],作为中药材已收入我国药典。现代研究表明,猕猴桃根提取物…

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