开发机构: 成都市佳味添成饮料科技研究所
开发时间: 2017年2月
开发产品: “清淡小茴香”植物风味饮料
咸味与甜味跨界组合的新口味,浓郁的小茴香,佐以咸话梅的厚重,给你带来不一样的体验!
市场调研
小茴香味辛、甘、温。有理气健胃,散寒止痛等作用。
小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑。茴香醛等香味物质。小茴香能刺激胃肠神经血管,促进唾液和胃液分泌,起到增进食欲,帮助消化的作用。小茴香味辛性温,在医学上有温肝肾、暖胃、散寒等功效。
因为是说话,聊天,摆龙门阵时的常吃的零食,所以叫话梅。最初,话梅是说书先生用来润口的,因说的时间长了,口干舌燥,(那时候又不如这般便利,饮用水说来便来)便含一颗盐渍梅子在口中,酸咸的味道刺激味蕾,使唾液分泌津液满口,便可继续说下去,(说书先生的"书"称"话本",其梅亦称"话梅")。
咸味与甜味跨界组合的全新口味,打破传统,市场潜力巨大。
产品开发
咸味与甜味跨界组合的新口味,浓郁的小茴香,佐以咸话梅的厚重,色泽微黄,风味独特,给你带来不一样的体验!
包装创意
“清淡小茴香”采用塑料瓶包装,瓶形独特,大小适中,整体风格简洁、主题突出
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