"大咖秀"咖啡饮料

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2017-10-16 14:46:26 次浏览

开发机构： 成都市佳味添成饮料科技研究所

开发时间： 2017年10月

开发产品： 　"大咖秀"咖啡饮料

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产品名称：大咖秀

产品类别：咖啡饮料

主要原料：咖啡、石榴汁

产品包装：PET瓶

针对人群：大众人群

包装创意--酷到没朋友

"大咖秀"咖啡饮料，产品设计以牛仔裤的材质质感搭配白色金色，有种帅小伙儿的潮流感。体现咖啡时代感又体现时尚潮流。瓶身优美的弧度，别具一格让人眼前一亮。以咖啡杯来对“大咖秀”字体进行简易塑形设计，主题明确直观。瓶型选用PET瓶型，弧形优美、小巧、携带方便，饮用时更舒适。

主要原料

咖啡豆

咖啡豆取自咖啡树的果实，色红赤属火，入心，气焦苦，并入大肠径,有补养及缓和作用，能通过脑血屏障，治疗表风热、头痛、苦味有燥湿与泻下作用，能治疗热症或湿症。咖啡豆可促进肾脏机能，排出体内多余的钠离子，提高排尿量，改善腹胀水肿，有助减重瘦身。咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌胃酸，促进化、防止胃胀、胃下垂，及促进肠胃激素、蠕动激素，使快速通便。

石榴

石榴性温，味甘或酸，具有生津止渴、涩肠止泻、杀虫止痢的功效。石榴含有石榴酸等多种有机酸，能帮助消化吸收，增进食欲；石榴有明显收敛、抑菌、抗病毒的作用，对痢疾杆菌有抑制、杀灭作用，对体内寄生虫有麻痹作用；石榴所含有维生素C和胡萝卜素都是抗氧化剂，可防止细胞癌变，能预防动脉粥样硬化；石榴叶子可制作石榴茶，能润燥解渴，如用以洗眼，还可明目、消除眼疾。

设计灵感

“我不在家里，就在咖啡馆，不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”！这是一位维也纳艺术家写给女朋友的一张便条，可见咖啡馆在西方人心目中何等重要。

饮料研发设计师小诺曾留学爱尔兰，她发现爱尔兰人喜爱把咖啡和威士忌这两种物质完美的整合到了一起，形成了一种特别受到当地人欢迎的一款咖啡饮品。咖啡中独有的香醇美味的口感加上威士忌浓烈的酒香，他们两都能这么巧妙的进行整合。爱尔兰除了能把威士忌融入到咖啡里以外，当地人对巧克力也特别的喜欢，喝咖啡的时候也会把巧克力添加进去，就会形成一种不一样的味道。小诺以此为灵感对咖啡进行了果汁的添加，在咖啡里添加红石榴汁，反复验证后发现别有一番滋味。

市场调查

当下,越来越多的年轻人喜欢上了喝咖啡类饮料。类似雀巢、麦斯威尔、立顿等等,还有一些大型饮品旗下也开发了咖啡饮料这一领域的市场。特浓咖啡、炭烧风味、奶香拿铁、直火烘培……在大型商超内，一个高高的货架上摆满了各种品牌的咖啡饮料。但是我们也惊喜地发现，咖啡和果汁的搭配却几乎没有，在营养方面咖啡与不会与果汁冲突。于是我们进行了大胆地尝试。在第一批口感测试的时候，我们收获了80后、90后年轻朋友们的认可，大家说大咖秀让他们品尝到了咖啡的另外一番滋味。

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