芦笋，被誉为“蔬菜之王”，不仅富含蛋白质、多种维生素和微量元素，而且热量极低。它的特殊营养和食疗功效在调节人体生理代谢、增强免疫能力方面表现出色，更对高血压和心脏病的预防和治疗具有独特的药理作用。与此同时，芹菜也毫不逊色，它含有丰富的蛋白质、维生素和人体必需的矿物元素，中医更赞誉其具有清热止血等保健功能。

您如何知道它满足消费者的需求？这就是评估项目可行性的重要性所在。成都市佳味添成饮料科技研究所的可行性服务包括与我们的开发团队举行咨询会议，以引导您完成主要的考虑事项并确定饮料的最佳开发途径。您将参与讨论以下内容：

配方：成分，保存方法，标签声明和内容；一般的商业可行性和建议

采购：供应商，最小起订量和规格

类别分析

无论您是刚起步的公司还是跨行业公司，您都需要了解当前饮料产品类别的发展情况。缺乏市场知识会导致以后的业务发展困难。了解了市场规模，竞争对手的信息将使您能够及时做出领先于竞争对手的业务决策。

类别分析将帮助您回答不仅限于以下问题：

市场有多大？

该类别中的趋势是什么？

谁是竞争对手？

他们卖什么？

您如何竞争？

该类别中主要的销售和分销渠道是什么？

类别中的产品组合是什么？

将芦笋和芹菜汁进行复合，不仅可以实现营养上的互补，使消费者摄入的营养更加全面均衡，还能倍增保健功能。在消费者对健康和美味追求日益增加的今天，这种富含天然成分且具有一定保健功能的饮料无疑满足了市场的需求。

技术层面，已有研究对芦笋芹菜汁复合功能饮料的加工工艺和配方进行了深入探讨，成功解决了生产过程中的诸多难题。这意味着将芦笋和芹菜汁转化为功能饮料在技术层面是完全可行的。

再来看当前的市场趋势，健康饮食和天然成分正受到越来越多消费者的青睐。芦笋和芹菜，作为具有多重保健功效的蔬菜，其开发的功能饮料有望引领健康饮品的新潮流，满足市场对健康饮品的迫切需求。