首先，专业研发能力是选择研发机构的首要考虑因素。一个专注于饮料研发、拥有专业研发团队和先进设备的机构，能够针对桑葚和柳橙的特性进行深入研究，探索和开发新原料、新口味。这样的机构不仅具备丰富的行业经验，还能够根据客户需求提供个性化的解决方案。

饮料是中国食品产业的重要的支柱之一，其巨大的年产值和快速发展的趋势，吸引力无数企业和投资人不断进入饮料行业。其中，不乏很多非传统饮料企业的投资人进入饮料行业，而且取得了巨大的成功。农夫山泉的钟睒睒，元气森林的唐彬森，包括广药集团的王老吉等都可以说是跨界进入饮料行业并取得成功的掘金者。

   “三流的配方，模仿口感。二流的配方，简单创新。一流的配方，价值设计”。好产品都是设计出来的。

一个饮料产品能否在市场上取得成功，有骄人的销售业绩，关键在于两个力的打造。一个是产品力，一个是营销力。产品力打造的核心是以产品定位为核心，以产品外在颜值和内在体验为基本点，设计出一个有价值的饮品。成都市佳味添成饮料科技研究所创立的饮料产品设计整体方案，其核心就是打造产品力。包括市场调研、产品定位、渠道规划、价格设计、卖点提炼、形象设计、配方研发、工艺设计、生产指导、成果评价、知识产权等225项内容，需要8大部门和22人及以上专业团队人员，历时4个半月来共同完成。

其次，技术创新能力也是衡量研发机构实力的重要标志。在竞争激烈的饮料市场中，独特的配方和吸引人的口感是产品脱颖而出的关键。一个具备技术创新能力的研发机构，能够开发出别具一格的饮料配方，同时运用最新的食品加工技术和保鲜方法，确保饮料的口感、营养和品质达到最佳状态。

除了专业能力和技术创新，市场洞察力也是选择研发机构时需要考虑的因素。一个对市场趋势有深刻理解、能够快速响应市场变化的研发机构，能够为客户提供有针对性的市场调研和消费者喜好分析。这将有助于定制出更符合市场需求的饮料产品，提高市场竞争力。

当然，质量控制能力也是不容忽视的一环。从原料采购到产品生产，每一个环节都需要严格的质量控制来确保产品的安全性和品质。一个具备完善质量控制体系的研发机构，能够进行全面的产品质量检测，包括营养成分、微生物指标等，从而为客户提供高品质的饮料产品。

此外，合作灵活性也是选择研发机构时需要考虑的因素之一。一个愿意与客户紧密合作、能够根据客户需求进行灵活调整的研发机构，将更有可能满足客户的个性化需求。这样的机构能够提供配方调整、口味优化等定制服务，确保最终产品符合客户的期望和要求。

最后，知识产权保护也是选择研发机构时需要注意的问题。在饮料行业中，独特的配方和创意是产品的核心竞争力。因此，选择一个具备完善知识产权保护措施的研发机构至关重要。这样的机构能够确保客户的饮料配方和创意不被泄露或侵权，从而保护客户的商业利益。