一、精选原料，确保品质

成都市佳味添成饮料科技研究所的服务内容包括食品饮料技术研究，食品饮料产品开发，食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务，面向全国乃至全球饮料行业提供多维度、全品类的饮料配方研发。

成都市佳味添成饮料科技研究所为了更好地满足华南和华东市场的需求，提供专业的服务，除了成都研发中心本部外，佳味添成正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着公司进入新的阶段，也让佳味添成的综合配套服务进一步提升。

新会柑果汁饮料的品质首先取决于原料的选择。在研发之初，就应对新会柑的产地、品种、成熟度等进行严格的筛选，确保所选果实新鲜、无病虫害，且具有浓郁的风味和丰富的营养。同时，果汁的提取技术也至关重要。应采用先进的提取方法，如冷压榨汁等，以最大化地保留新会柑的原有风味和营养成分。

二、精细调整，打造独特口感

果汁饮料的口感和风味是吸引消费者的关键。在研发新会柑果汁饮料时，应根据目标消费者的喜好，精细调整果汁的甜度、酸度等口感指标。可以考虑添加适量的天然成分，如蜂蜜、果肉颗粒等，以增加口感层次和营养价值。同时，要避免产生苦味、涩味等不良风味，确保果汁饮料的整体口感协调、愉悦。

三、关注稳定性，延长保质期

果汁饮料的稳定性和保质期是产品研发中不可忽视的问题。在选择防腐剂时，应优先考虑天然、安全的防腐剂，如维生素C等，以确保产品的食品安全。此外，通过均质化处理，可以使果汁饮料中的颗粒更加细腻均匀，提高产品的稳定性和口感。同时，选择合适的包装材料和储存条件也是确保果汁饮料在保质期内保持良好品质的重要因素。

四、严守安全底线，确保产品安全

在产品研发过程中，必须始终将产品安全放在首位。应严格遵守国家和地方的法律法规要求，确保原料使用、添加剂选择等符合相关规定。在选择原料和添加剂时，要特别注意避免可能引起过敏的成分，以降低产品的安全风险。同时，在产品研发的不同阶段，应进行相关的安全性测试，如微生物检测、毒性测试等，以确保产品的安全性得到充分保障。

五、深入市场调研，持续优化产品

市场调研是产品研发过程中不可或缺的一环。通过市场调研，可以了解目标消费者对新会柑果汁饮料的期望和需求，以便针对性地进行产品研发。在产品研发过程中，应及时收集消费者的反馈意见，对产品进行持续改进和优化。这不仅可以提高产品的市场竞争力，还可以增强消费者对品牌的忠诚度和满意度。