雪莲果又称雅贡、雪莲薯等，雪莲果鲜果含有丰富的低聚果糖和水溶性膳食纤维，低聚果糖的含量约占果实干基的45%~46%，低聚果糖的含量会随着贮存时间和条件的变化而下降，此外，雪莲果还含有丰富的…
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西番莲是一种芳香可口的水果，有“果汁之王”的美誉。又名鸡蛋果、受难果、巴西果、百香果、藤桃、热情果、转心莲等。原产于巴西，后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植，…
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含乳饮料是以乳或乳制品为原料，加人水以及白砂糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料[11。乳饮料因其丰富的营养物质、酸甜可口的风味、多变而方便…
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无核黄皮又名黄弹，属于芸香科黄皮属，常绿小乔木四，是华南地区的特产水果，民间素称“果中之宝”，有很高的营养价值。广东郁南县无核黄皮更为珍稀，以其果大、肉厚、色鲜、味美、无核的特点誉为…
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