酸奶与乳酸菌饮行作力人类保健长寿食品愈来愈引起人们的重视。近年来，鉴于以下原因：1，全球性乳源不足，特别是发展中国家和不发达地区，2.植物资源品种多，化学组成多样，来源广：3.普重于利用…
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蓝莓，又叫越枯，广泛分布于美国、日本及一些欧洲国家，在我国主要分布在东北的大、小兴安岭以及海南地区，是一种具有极高经济价值的小浆果果树，被誉为“浆果之王”（3-5，具有增强人体免疫力、…
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刺梨又名送春归，属蓄薇科野生植物，是我国西南部特产野生果，年产量可达数十万吨研究证明：刺梨能有效地对氨基比林和亚硝酸钠的肝脏毒性和致肝脏肿瘤显示出防护效应，而且刺梨汁的防癌作用明显优…
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毛樱桃又称山樱桃、野樱桃"，广泛分布于我国的东北、华北及西北各地，其果实营养丰富，味美可口，具有调胃、润肺、滑肠、解毒、止痛等功效。据测定，果实含糖量12%~15%，有机酸1.6%~ 2.2%，…
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