百香果，是西番莲科西番莲属草质藤本植物，浆果卵球形，直径3cm~4 cm，广植于热带和亚热带地区。百香果的果实含有人体所需17种氨基酸、维生素C、A、B，、B2等多种维生素和类胡萝卜素，另外还含有…
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沙棘又名酸刺、黑刺，属胡颓子科沙棘属，果系豆球状浆果，橙黄色或浅橘红色，口味鲜美、独特。其果实含有100多种对人体有益的物质，总糖含量为5%~13%，总酸含量为3.3%~5.0%，含油量高（果肉中含油…
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复合果汁是一种融天然、营养和保健为一体的新型功能性饮料，具有营养丰富、味道鲜美、恢复体力等特点-2]，是目前国际市场比较高档次的饮料，在欧美国家已流行多年。在我国，随着生活水平的提高，…
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柚子含有丰富的生理活性物质和营养成分，如袖皮昔、新橙皮昔、类胰岛素、挥发油、VB，、VB，、V。、烟酸、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类、铁、钙、磷及粗纤维等植物乳杆菌是从泡菜中提取的一种乳酸…
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