本实验以全脂乳粉和椰浆为原料，通过选择合适配料研制出符合消费者需求的椰子乳饮料。通过研究椰子乳饮料稳定剂复配方案来解决椰子乳饮料生产中易出现的脂肪上浮、沉淀、分层等问题。工艺要点 …
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茶叶--原料的选择--原料的预处理--浸提--过滤--精滤--配料--超高沮瞬时杀菌--灌装--杀菌--冷却--包装--成品 原料的预处理：目前，普洱茶饮料的加工过程中多数将茶叶粉碎成茶粉后再制作饮料，这会…
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桑叶的预处理：生产桑叶汁饮料应选用含水、氨基酸、碳水化合物等较稳定的着生于桑枝中部、完全成熟但未老化的优质鲜桑叶，过嫩的桑叶营养成分不稳定，老化的桑叶营养物质沉淀，有效成分不易提取出…
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操作要点芝麻应采用无虫眼、无霉变、无杂质，颗粒均匀饱满的新鲜芝麻，分选后用清水洗净。 饮料是中国食品产业的重要的支柱之一，其巨大的年产值和快速发展的趋势，吸引力无数企业和投资人不断…
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