辣椒的功效很多，但目前我国辣椒大部分只是用于调味品和作为蔬菜食用，深加工产品的种类不多，对于辣椒的保健功能型产品的开发就更少了.枸杞为名贵的中药材;柠檬具有祛署生津、化痰止咳、健胃消食…
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蔬菜中富含人体所必需的多种维生素和微量元素，与其它食物相比具有低热最和能被人体迅速吸收的特点，有着良好的生理保健功能，是理想的饮料原料。国家轻工部已将蔬菜汁列为“九五”期间我国饮料工…
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黑加仑生长于我国东北寒冷地区的紫黑色小浆果，是我省近几年来迅速发展的浆果之一。果汁呈透明的深紫红宝石色，风味独特。含有丰富的维生素C、磷、钾、钙、花青素及酚类等矿物质，尤其维生素的含…
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枳椇，别名万寿果、鸡爪梨、拐枣等，是一种遍布我国黄河流域及其以南大部分省区的一种落叶乔木。多次采样测定，鲜果含糖均为30%以上，可见枳椇含糖之高十分罕见。通常制糖所用的甘蔗含糖为12%-15…
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