凉茶是传统中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。…
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从2009年12月1日起，新的《运动饮料》国家标准GB 15266-2009运动饮料正式实施，引起了饮料业界的广泛关注。该标准的实施不仅为运动饮料的发展提供了政策上的支持，而且在一定程度上加快了运动饮料…
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饮料配方设计时经常使用甜味剂来赋予产品甜味，提高产品品质，甜味剂在饮料行业应用非常广泛，其主要作用有以下三点：（1）口感：甜度是许多食品的指标之一，为使食品、饮料具有适口的感觉，需要…
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饮料配方中经常看到果葡糖浆这一成分，它是由玉米淀粉水解而制得，属淀粉糖类，其生产成本及市场价格相对稳定，在饮料行业中应用广泛。在国家“三农”政策的影响下，在淀粉糖工业生产技术不断改进…
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