水浮莲，又名水葫芦、风眼莲、水白菜等，多年生草本(水生)植物。上世纪初作为观赏植物引人我国，上世纪五、六十年代作为饲料被大量推广种植.由于其生长非常快，现已遍布长江以南的部分江、河、湖…
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石榴属石榴科，别名安石榴、珍珠石榴、海石榴等。石榴中富含多种营养物质，其可食用部分包括78%的果汁和22%的石榴籽。石榴具有帮助消化、抗胃酸过多、软化血管、止泻、生津、解毒、降温等多种功能…
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米醋是以大米、高粱等粮谷为原料，经发酵而制成的。以前，米醋仅仅作为一种调味品使用在菜肴的制作上，但随着科学技术的发展人们发现米醋除用作调料外，在医学保健领域也有相当大的作用，据研究，…
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黑豆，因含有大量的蛋白质、碳水化合物、油脂和矿物质，同时又具有一定的药用价值，而被人们誉为“黑色保健食品”。但其内部含有大量的抗营养因子(胰蛋白抑制剂、凝血毒素、皂角贰及甲状腺肿素)影…
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