血红铆钉菇又称红蘑，在分类上属于担子菌亚门层菌烟、伞菌目、铆钉菇科、铆钉菇属，其肉质肥嫩、鲜关可口，长期以来作为名贵的食用其菌，深受人们的喜爱。血红铆钉菇，尚未见人工栽培。近年来，由…
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黑木耳属担子茵亚门，担子菌纲，木耳目，木耳科，木耳属。它是一种非常著名的食物药兼用菌，含有多锗、腺昔、黑色素、麦角幽醇磷脂类及多种维生素等化学成分，每百克黑木耳中含蛋白质12.1 g,脂肪…
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膳食纤维是一种高分子多糖，在人体体内很难酶解消化，但其实膳食纤维的功能有很多，如今也成为一种保健性、功能性饮料的重要原料。对于研究食品、生物、保健或养生等领域的专业人员来说，膳食纤维…
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枸杞全身是宝， 其果、 叶、 花、 根均可入药。 目前枸杞相关的农副产品中受关注和消费量最大的是枸杞果（枸杞子） ， 而对枸杞的其它产品如枸杞叶（天精草） 没有引起行业和消费者的充分的重视，…
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