蓝莓别名越橘，因为其具有鲜艳的颜色、细腻的果肉、极小的种子、酸甜可口的独特风味和丰富的营养，被誉为“浆果之王”。蓝莓果实中含有多种具有生理活性的成分，例如花色昔。花色昔可使视红素再合…
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胡萝卜又称小人参，富含类胡萝卜素，类胡萝卜素具有清除自由基、增强抗氧化活性、护肝等功能。因此，胡萝卜被广泛应用在食品加工生产中。苹果的营养成分丰富，含有儿茶素、原花青素等活性物质，对…
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黑枸杞为茄科枸杞属多年生多棘刺灌木，其果实味甜多汁，营养丰富，被誉为荒漠中的“软黄金”和“黑珍珠”，极具研究和开发价值黑枸杞富含蛋白质、氨基酸、微量元素、多糖、花青素和花色昔等物质。…
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蓝莓属杜鹃花科，越橘属植物，果实营养丰富，含有大量对人体健康有益的物质，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能，其中花色昔色素对眼睛有良好的保健作用，…
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