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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
中国饮料配方研发:核桃紫薯复合保健饮料的研制

中国饮料配方研发:核桃紫薯复合保健饮料的研制

核桃,亦称羌桃、长寿果,在我国的分布非常广泛,与棒子、腰果、扁桃并称为世界著名的“四大干果”。核桃营养极为丰富,具有养颜益寿、强身健脑的功效。研究表明,核桃仁含有蛋白质17%,脂肪52%,…

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中国饮料配方:大枣豆乳复合饮料的试验研究

中国饮料配方:大枣豆乳复合饮料的试验研究

枣,原产于我国,属鼠李科枣属植物,鲜果肉脆味美,营养丰富,Vc和Vp含量很高,其中V。含量高达每百克果380-600毫克,它还含有丰富的糖、蛋白质和矿原元素Fe, Ca, P等,是一种重要滋补物,有养胃…

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中国饮料配方研发对炙甘草红枣生姜蜂蜜复合饮料的研制

中国饮料配方研发对炙甘草红枣生姜蜂蜜复合饮料的研制

炙甘草是生甘草在炮制过程中添加了少量的枣花蜜进行炼制的炮制品,甘草经蜜炙后,甘草酸含量减少,黄酮类含量增加0,炙甘草味甘偏温,以益气补中、合化阴阳、缓急止痛为胜。红枣又名大枣、华枣,…

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中国饮料配方研发:山楂胡萝卜复合饮料的研制

中国饮料配方研发:山楂胡萝卜复合饮料的研制

山楂果实又称山里红、红果、棠球子,属蔷薇科山楂属,质硬,果肉薄,果实酸甜适口,富含背养,且具有健胃、散淤、化痰、消积、解毒、防著降温、醒脑、促进食欲、扩张血管、增加冠脉血流量、改善心…

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