成都市佳味添成饮料科技研究所是经政府部门颁证认可的饮料技术科研机构，是中国饮料工业协会会员单位，四川省食品科学技术学会副理事长单位／饮料专业委员会主任单位，四川大学食品学科学生实习基…
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发酵乳是一种具有较高营养价值和生理功能的健康食品。乳酸菌及其代谢产物具有抑菌和杀菌作用，能促进人体消化酶分泌和肠道蠕动、促进食物消化吸收、预防便秘、可缓解乳糖不耐受症、降低血清胆固醇…
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分别以木糖醇、麦芽糖醇、异麦芽阴糖醇和蔗糖为甜味剂的乳酸菌饮料通过品尝。因为麦芽糖醇的甜度只有蔗糖甜度的60%，所以按一般乳酸菌饮料7%的加糖量加入，几乎尝不出甜味，后味也不好;异麦芽阴糖…
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原料要求苦瓜应是充分成熟、色泽翠绿的新鲜果实，大小不限，但要尽可能剔除病虫及腐烂的不合格果实。切片：将苦瓜切成（0.2-0.3）cm的薄片。如果您正考虑创办一家饮料公司，而又不知道从哪里开…
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