近年来随着人们生活水平的提高,对饮料的需求量不仅越来越多,而且嗜好也发生了变化不断朝着营养性、保健性发展。因此,既富含维生素及矿物质,又有一定保健功能的蔬菜饮料日益受到人们的青睐。但是目…
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黑莓是蔷薇科悬钩子属的小果类水果，成熟呈紫黑色，果实柔嫩多汁，晶莹乌亮，酸甜爽日，风味独特。1993年被联合国粮农组织(FAO )推荐为第三代浆果，成为欧美、口木及澳洲的水果消费时尚。黑莓在北…
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葡萄具有很高的食用价值，营养丰富，气味芳香，色彩艳丽，酸甜可口，是我国人民十分喜爱的果品。草书记载，葡萄性味甘、酸、平、无毒，有补气益血、强筋骨、生津、消食、利尿等作用。对气血虚弱、…
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甘薯，属旋花科甘薯属，又名红薯、白薯、番薯等。甘薯富含淀粉(占鲜质量的15%-26%)、可溶性糖(占鲜质量3%左右)、蛋白质、氨基酸、脂肪酸、纤维素等多种维生素，以及钙、磷、铁、锌等矿物质，具有…
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