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九品润银杏果谷物浓汁植物饮料

2021-4-6 12:03:26 次浏览

客户简介

扬子江药业集团创建于1971年,是国家大型医药企业集团,也是科技部命名的全国首批创新型企业。集团总部位于江苏省泰州市,现有员工16000余人,旗下20多家成员公司分布泰州、北京、上海、南京、广州、成都、苏州、常州等地;营销网络覆盖除台湾以外的全国各省、市、自治区。集团践行“高质 惠民 创新 至善”的核心价值观,致力向社会提供优质高效的药品和健康服务。据工信部发布的行业排名,2014~2019年,扬子江连续6年名列全国医药工业企业百强榜第1名;2016年品牌强度、品牌价值双双名列中国品牌价值榜生物医药板块第1名;2020年,扬子江药业集团以品牌强度945分,品牌价值505.95亿元的优异成绩再次夺得中国品牌价值榜医药健康板块品牌强度、品牌价值双第一。同时,还相继荣获“欧洲质量奖”、“全球卓越绩效奖”(世界级)、“亚洲质量创新奖”、“全国重合同守信用企业”、“全国文明单位”等称号。

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产品开发目的及方向

扬子江药业集团总部位于江苏省泰州市,其下辖市——泰兴市是名闻遐迩的"银杏之乡",古银杏、银杏定植数、银杏产量、银杏品质均居全国之冠,享有华夏"银杏第一市"的美誉;泰兴银杏产量约占全国三分之一。1996年春,国务院发展研究中心市场经济研究所在全国"中华之最"评选中,授予泰兴"中国银杏之乡"称号。作为本土最大的制药企业,扬子江药业集团希望通过挖掘当地的银杏果(白果)资源,带动百姓致富,推动经济社会的发展。在与成都市佳味添成饮料科技研究所合作,开发出九品润白果元液植物饮料后,扬子江药业集团决定与佳味添成再度牵手,开发一款九品润银杏果谷物浓汁植物饮料。

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解决方案

银杏果,又称"公孙果",俗称白果,为银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子,被收入国家药食同源目录;性平,味甘苦涩,有小毒;入肺、肾经。银杏果的营养价值非常高,据科学得出结论:每100g鲜白果中含蛋白质 13.2g,碳水化合物72.6g,脂肪1.3g,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素,8种氨基酸,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分,具有很高的食用价值、药用价值和保健价值,对人类健康有神奇的功效。银杏果的味道非常独特,属性是属于温性的食材,具有益气润肺、益脾护胃、预防高血压及高血脂、防治脑功能类疾病、保护肝脏、抗病毒、美容、抑菌杀菌等食疗作用和医用效果。既可以作名贵的药膳,也能制成很多名贵糕点、饮料等其他加工食品。

    1、精选原料

产品精选地道江苏泰州的银杏果为原料,采用磨浆工艺,不仅在口感和色泽上呈现银杏果本身的特色,同时也最大限度的保留了银杏果本身的功效和营养成分。白果浓浆的添加量达到9%,同时不添加任何的香精和色素, 满满银杏果自然清新的独特风味。

    2、谷物混搭,营养健康

产品中创新性的添加了藜麦和小麦胚芽粉,使产品的风味更加饱满,口感更加浓郁丰富,喝上一口,银杏果的清香甘美同藜麦和小麦胚芽的谷物香完美融合,还有藜麦颗粒的真实咀嚼感,营养又健康。

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关键时间节点

从合同签订到产品口感确认,项目整体时间为30个工作日。

经过多次的口味测试,产品最终在2020年9月21日完成首批产品中试。

 

面对越来越多的新品,消费者自然会应接不暇。我们始终将目标消费者的需求作为产品研发的基础,研究清楚他们的喜好和消费特点,将产品的健康性、营养性、安全性、功能性和体验感等都全面考虑,并努力寻找产品的差异化,这样的产品才能受到消费者的关注,才会有越来越多的消费者喜欢并认可。


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