研发机构: 成都市佳味添成饮料科技研究所
开发时间: 2018年10月
开发产品: 巧克力豆奶
巧克力中含有色氨酸,血清素,能让人感觉到愉悦。同时巧克力含有苯乙胺,这种物质就是我们陷入爱河时大脑分泌的物质。这就是我们为什么悲伤或者孤独的时候想吃巧克力的原因。
与其防备和排斥生命的变化,不如欢迎“巧克力”,让它的甜蜜诱惑为生活增加点有趣的颜色。
所以佳味添成将这份礼物添加了一点儿特别的惊喜,研发了一款暖冬新品【巧克力豆奶】送给你,健康又有新意。
颜值
不走寻常路,玩转贵族范儿,当前的即饮豆奶市场,产品雷同的问题日益凸显:内容物类似、包装相差无几,总给人“千人一面”的感觉。
尤其是外包装较为单一,识别度低,缺少设计感和时尚感。面对这种情况,巧克力豆奶利乐峰包装不走寻常路,在“颜值”方面做了一点儿巧心思。
巧克力豆奶新品包装以巧克力色为基调,在此基础上搭配色彩艳丽的巧克力豆,整体包装高贵又不失俏皮。
技术
采用磨浆工艺,打造完美口感,值得注意的是,巧克力豆奶在工艺上采用磨浆工艺,使其口感更细腻,不仅保留了大豆原有的营养成分与风味,没有丝毫的豆腥味,口感更是细腻顺滑、浓郁醇香,满足消费者对精致生活与口味享受的追求。
大豆
大豆,是豆类中营养价值最高的品种,在百种天然的食品中,它名列榜首,含有大量的不饱和脂肪酸,多种微量元素、维生素及优质蛋白质。
可可粉
可可粉是从天然可可豆中提取、精制而成的棕褐色粉末,味甜,香味浓郁,含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6及具有多种生物活性功能的生物碱。
受传统饮食文化的影响,目前豆奶需求主要集中在早餐消费,经过多年的大众认知和产业升级的变化,并随着消费者对优质蛋白功能知识的了解,人们逐渐在各种环境开始认可豆奶,各类场景消费占比有所提高。
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