开发机构：    成都市佳味添成饮料科技研究所  

开发时间：   2017年12月

 开发产品： 　“加急特饮”维生素饮料

品名：加急特饮

配料：苹果浓缩汁、甘蔗汁、VB5、VB6、VB12、VC、VB3、肌醇、结晶果糖

包装：易拉罐

针对人群：一般消费者

浓缩苹果汁

苹果素来享有 “ 水果之王 ” 的美誉，是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，其中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。同时，空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。

甘蔗汁

甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，经科学分析，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞"冠军"宝座。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。引外，甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。

维生素B族、肌醇

B族维生素能推动体内代谢，把能量饮料中的糖分转化成热量，舒缓心情，缓解紧张感，令人精力充沛。

肌醇是维生素B族中的一种，和胆碱一样是亲脂肪性的维生素；肌醇和胆碱一样，在供给脑细胞营养上扮演重要的角色。有代谢脂肪和胆固醇、降低胆固醇、促进健康毛发的生长、防止脱发、预防湿疹、帮助体内脂肪的再分配（重新分布）等作用。

维生素C

维生素C具有增强免疫力、预防感冒等疾病、促进胶原蛋白的形成、使皮肤光滑美白有弹性作用，也具有抗氧化、解毒的作用。有减少烟、酒、药物副作用、减轻环境污染对身体的损害等作用。人体不能制造维生素C，必须每天从富含维生素C的食物中摄取来满足身体需要，维生素C在人体内只能停留4个小时，所以每天必须至少补充两次。

结晶果糖

“加急特饮”维生素饮料，采用现代科幻动漫游戏形象，以巨人磅礴之势出场，霸气十足。配金属字体，造型独特让人眼前一亮。深蓝和金色的对比色搭配，视觉冲击力强，让人联想到强健的体魄和无限能量。背景颜色深邃让人产生好奇心，更让人想尝一尝这款饮料来一探究竟。产品设计风格也符合当下年轻人追求个性、时尚、潮流的审美观念。材料采用金属易拉罐，方便饮用、携带。

有些能量饮料中含有大量咖啡因，咖啡因确实能够帮助人集中注意力、提高反应速度和舒缓情绪，但专家不建议长期饮用。此外，咖啡因具有利尿的效果，会促进肾脏将过多的液体排入尿液，这会使身体失去一些液体。

饮料研发设计师阿牛说，市场上有几款能量饮料非常经典，有很多值得学习的地方，但他也想创新产品，于是用肌醇替代了咖啡因和牛磺酸的使用，创新了这款--加急特饮。

随着消费水平提高和消费者健康意识觉醒，功能化、健康化的饮料正越来越受欢迎。2016年细分品类当中，茶饮料、果汁饮料、蛋白质饮料等多个饮料品类营收和销量都出现了大幅下滑，而以能量饮料和运动饮料为代表的功能型饮料则成为黑马，产销量均出现大幅增长。佳味添成借此机遇创新产品，推出肌醇能量维生素运动饮料--加急特饮。在市场口感测试过程中，大家都表示这款甘蔗苹果味维生素饮料口感特别新鲜，也非常健康。