开发机构: 成都市佳味添成饮料科技研究所
开发时间: 2017年10月
开发产品: “果刹手”果汁饮料
产品名称:“果刹手”果汁饮料
包装容器:PET(310ml)
目标人群:年轻消费者
主要配料:苹果、柠檬、生姜、甜辣椒
营养成分
苹果
苹果含丰富纤维素,其中的细纤维可以清除牙齿间的污垢,让你有足够自信的笑容。苹果含丰富的果胶,有助调节肠的蠕动,而它所含的纤维质可帮助清除体内垃圾,从而助你排毒养颜。苹果中含有大量的维生素C,常吃苹果,可帮助消除皮肤雀斑、黑斑,保持皮肤细嫩红润。苹果是种低热量食物,每100克只产生60千卡热量;苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。
柠檬
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保持它们正常的生理机能。
生姜
生姜性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。生姜有“呕家圣药”之称;生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等;生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。民间有“早上三片姜,赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。还有“每天三片姜,不劳医生开处方”的谚语。
甜辣椒
甜辣椒中含丰富的维他命E、C,此外还含有只有辣椒才有的辣椒素,而在红色、黄色的辣椒、甜椒中,还有一种辣椒红素(capsanthin),这两种成分都只存在于辣椒中,辣椒素存在于辣椒果肉里,而辣椒红素则存在于辣椒皮,它的作用类似胡萝卜素,有很好的抗氧化作用,甜辣椒它能促进肾上腺素分泌,提高新陈代谢,因此现在也被做成减肥用品,而辣椒素也具有降低血小板黏性的作用,因此也成为维护心血管健康的保健食品热门成分。
这是一款新潮、口味独特、刺激的果味饮料,味蕾的多重感受(苹果的清香、柠檬的酸甜、生姜的姜辣素、甜辣椒的维他命)幻化成大大小小抽象的养生太极布满瓶身,展示出这是一款养生健康的蔬果饮品。变幻的太极图,时尚靓丽,色彩丰富而又不繁琐,多重口味混合,与瓶身色彩相互辉映,视觉吸引力极强,就如踏上一段奇幻、刺激的旅程。
饮料研发设计师sunny在日本留学时候,发现一个奇怪的现象,女人们更是除了在家中吃饭 顿顿不离辣椒外,还常常把一小瓶辣椒或胡椒面同化妆盒或香粉袋一起装在手包里随身携带。究其原因,据说是辣椒能起到很好的减肥作用。作为饮料研发设计师,sunny也在想是否可以做一款辣椒为材料的饮料,于是精选了生姜和柠檬、苹果一起配合使用,成就了这款味道热烈而不失水果清新的果刹手。
目前,国内饮料在口感上多以酸甜为主,辣味饮料比较罕见,日本某企业在开发和生产辣味饮料,并以其具有减肥作用作为宣传主题影响很大;在欧洲,辣味饮料还被人们称为“红色药材”;研究人员最近发现:辣椒对乳腺癌有防治作用;辣椒素可诱发前列腺癌细胞“自杀”;辣椒还能缓解感冒症状、防治动脉硬化、有助于睡眠.......这么多好的作用被人们发掘出来,我们可以看到,辣椒完全可以作为饮料的新型原材料融入使用,其前景大有可为。
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