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桃金娘定制研发的饮料配方有哪些特点

2024-8-1 9:25:58 作者: 次浏览


桃金娘定制饮料的研发始于对原料的精挑细选。作为主要原料,桃金娘是一种纯天然野生水果,无化肥和农药污染,这完全符合当前消费者追求绿色食品的心理需求。桃金娘果实不仅营养丰富,富含蛋白质、脂肪、维生素C等多种营养成分,而且其茎叶也具有良好的医疗保健作用。此外,部分配方中还加入了枸杞、红枣等辅料,这些原料同样富含多种对人体有益的营养成分,如氨基酸、维生素和矿物质,进一步提升了饮料的营养价值。

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 成都市佳味添成饮料科技研究所是一家专业的饮料科研服务机构,包括成都、上海、广东三大研发中心,在全国有9大实验室,能完成国标11大类饮料的研发和技术指导,专家团队包括中国工程院院士朱蓓薇教授在内60多人,具有29年饮料行业资深技术经验,工程技术团队达到60多人,服务了包括娃哈哈、王老吉、汇源果汁、新希望乳业、太子奶、完达山、燕之屋、扬子江药业、威门药业等1000多家食品饮料企业。

佳味添成还与奥瑞金股份、华贵集团、宏全股份、紫泉股份、嘉宝集团、贵茶集团等食品行业巨头形成长期的战略合作关系,携手为饮料企业提供全方位一站式的专业产品研发、生产、供应链条服务。



在配方设计上,桃金娘定制饮料经过了多次试验和数据分析,确定了桃金娘与其他原料的最佳配比。这一配比不仅充分提取了桃金娘的营养成分,还赋予了饮料良好的口感。同时,根据产品定位和市场需求,适量添加了甜度调节剂、酸度调节剂、稳定剂等辅料,以改善饮料的口感和稳定性。例如,有配方显示桃金娘饮料中白砂糖添加量为12%,柠檬酸添加量为0.012%,蜂蜜添加量为8%,这样的配比使得饮料口感更加丰富和协调。


生产工艺方面,桃金娘定制饮料采用了先进的浸提技术,以水为溶剂,通过控制浸提温度、料液比和浸提时间等参数,充分释放桃金娘的营养成分。同时,通过精细的过滤和均质处理,确保了饮料的清澈透明和口感细腻。此外,采用真空脱气处理防止饮料中的营养成分损失及色泽变化,并通过高压灭菌锅进行杀菌处理,确保饮料的卫生安全。


桃金娘定制饮料的保健功能是其最大的亮点之一。它富含多种营养成分,如蛋白质、脂肪、维生素C、氨基酸和微量元素等,具有补血、滋养、安胎等多种保健功效。同时,加入枸杞、红枣等辅料进一步增强了饮料的保健功能。这使得桃金娘定制饮料不仅适合一般人群饮用,更对病后体弱、血虚、神经衰弱等症状有良好的辅助疗效。


在口感与风味上,桃金娘定制饮料同样表现出色。桃金娘与其他原料的独特风味相结合,赋予了饮料复合的、清爽滑润的口感和气味。通过先进的生产工艺处理,饮料口感细腻,无沉淀物,让消费者在享受美味的同时也能感受到饮品的品质。




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