首先，从原料资源的角度来看，葡萄皮作为葡萄的“副产品”，其来源之广泛、成本之低廉，为开发保健饮料提供了得天独厚的条件。在全球范围内，葡萄的种植面积广泛，品种繁多，这为葡萄皮保健饮料的生产提供了稳定且充足的原料供应。与此同时，相对于其他珍稀或昂贵原料，葡萄皮的成本优势显而易见，这大大降低了生产成本，使得葡萄皮保健饮料在价格上具有更强的市场竞争力。

一个饮料产品能否在市场上取得成功，有骄人的销售业绩，关键在于两个力的打造。一个是产品力，一个是营销力。产品力打造的核心是以产品定位为核心，以产品外在颜值和内在体验为基本点，设计出一个有价值的饮品。成都市佳味添成饮料科技研究所创立的饮料产品设计整体方案，其核心就是打造产品力。包括市场调研、产品定位、渠道规划、价格设计、卖点提炼、形象设计、配方研发、工艺设计、生产指导、成果评价、知识产权等225项内容，需要8大部门和22人及以上专业团队人员，历时4个半月来共同完成。

 成都市佳味添成饮料科技研究所是一家专业的饮料科研服务机构，包括成都、上海、广东三大研发中心，在全国有9大实验室，能完成国标11大类饮料的研发和技术指导，专家团队包括中国工程院院士朱蓓薇教授在内60多人，具有29年饮料行业资深技术经验，工程技术团队达到60多人，服务了包括娃哈哈、王老吉、汇源果汁、新希望乳业、太子奶、完达山、燕之屋、扬子江药业、威门药业等1000多家食品饮料企业。

其次，葡萄皮的营养价值不容忽视。它富含多酚类活性物质，如类黄酮、花青素等，这些物质在抗氧化、抗炎、抗癌等方面表现出色。特别是其强大的抗氧化性能，对于预防心脑血管疾病、提高免疫力具有显著效果。在现代社会，随着人们生活节奏的加快，健康问题日益突出，葡萄皮保健饮料正好满足了人们对健康饮食的追求。此外，葡萄皮中还含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

再者，从市场需求的角度来看，葡萄皮保健饮料正迎合了当前消费者对健康和养生的高度关注。随着生活水平的提高和健康意识的增强，人们越来越注重饮食的健康与营养。葡萄皮保健饮料作为一种新型的、健康的饮品选择，正好满足了这一市场需求。其独特的口感和风味，以及显著的保健功能，使得它在市场上具有很大的吸引力。

技术上的可行性也是葡萄皮保健饮料得以成功开发的重要因素。目前，已经有多项研究和实践证明了利用葡萄皮开发保健饮料的技术路线是可行的。通过先进的提取技术，如酶解、浸提等工艺，可以有效地提取葡萄皮中的有益成分。再经过精细的调配、均质、杀菌等步骤，就可以生产出口感和风味俱佳的保健饮料。这些技术的成熟和应用，为葡萄皮保健饮料的大规模生产提供了有力保障。

最后，从经济效益的角度来看，葡萄皮保健饮料的开发也具有很高的价值。传统的葡萄加工过程中，葡萄皮往往被视为废弃物而丢弃，这不仅浪费了资源，还增加了环境负担。而将葡萄皮开发成保健饮料，不仅可以提高葡萄加工的附加值，还能为企业带来可观的经济效益。同时，由于其生产成本相对较低，市场售价适中，这使得葡萄皮保健饮料在市场上具有很大的价格优势，更容易吸引消费者的关注和购买。