一、精选主要成分——白菊花

关于饮料研发

想研发出一种新饮料吗？凭借成都市佳味添成饮料科技研究所市场领先的专业知识和饮料开发知识，佳味添成可以将您的想法从其创新概念一直贯穿到以经济高效的方式生产出自有品牌饮料。对于您在市场上看不到的产品，您有一个饮料的创意。但是，您如何知道您的想法是否具有商业可行性？

我们的服务内容包括食品饮料技术研究，食品饮料产品开发，食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务，面向全国乃至全球饮料行业提供多维度、全品类的饮料配方研发。

为了更好地满足华南和华东市场的需求，提供专业的服务，除了成都研发中心本部外，佳味添成正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着公司进入新的阶段，也让佳味添成的综合配套服务进一步提升。

白菊花，作为我国的传统中药材，历史悠久，功效显著。在定制白菊花保健饮料的配方时，我们首先要确保白菊花的新鲜度和品质。新鲜的白菊花色泽鲜亮、气味香浓，其有效成分如黄酮类化合物、挥发油等也更加丰富。因此，选择当季采摘、无农药残留的白菊花至关重要。

为了确保白菊花在饮料中的主导地位，我们需要确定其在配方中的比例。这一比例不仅要保证饮料的保健功能，还要确保口感的协调与平衡。

二、巧妙添加辅助成分

虽然白菊花本身具有良好的保健功能，但单一的成分往往难以满足现代消费者对于口感和营养的双重追求。因此，我们需要巧妙地添加一些辅助成分，以增强饮料的层次感和营养价值。

大枣，作为一种传统的滋补食材，不仅可以为饮料增添一丝甜味，还能补血养气，与白菊花的清肝明目功效相得益彰。麦冬，则能滋阴润燥，对于经常使用电脑、手机等电子设备的现代人来说，具有很好的保健作用。而蜂蜜的加入，不仅可以润肠通便、美容养颜，还能为饮料增添一种独特的香甜口感。

当然，辅助成分的选择并不局限于上述几种，我们还可以根据市场需求和消费者口味，添加如枸杞、山楂等其他中草药或食材，以丰富饮料的口感和营养价值。

三、科学制定配比

确定了主要成分和辅助成分后，如何将它们巧妙地融合在一起，达到最佳的口感和保健效果，就需要我们进行科学的配比。这一过程并非一蹴而就，而是需要经过多次的试验和品尝，不断调整各种成分的比例，直至找到那个最佳的平衡点。

配比的制定不仅要考虑各种成分的功效和口感，还要考虑消费者的接受度和市场需求。例如，对于喜欢甜味的消费者，我们可以适当增加大枣和蜂蜜的比例；而对于更注重保健功能的消费者，我们则可以增加白菊花的比例。

四、精湛加工工艺

有了好的配方，还需要精湛的加工工艺来确保其品质。冷加工技术是一种能够最大程度保留原料营养成分和天然风味的加工方法。通过原料处理、研磨、混合原料浸提液配制、减压过滤、均质超高温处理等一系列步骤，我们可以确保每一瓶白菊花保健饮料都达到最高的品质标准。

在加工过程中，对于水温、PH值、浸提时间等参数的控制也是至关重要的。过高或过低的水温都可能影响原料中有效成分的提取和饮料的稳定性；而PH值的调整则可以确保饮料的口感和保存期限；浸提时间的长短则直接影响到原料中有效成分的溶出率。

五、严谨感官评价与优化

一款好的饮料，不仅要具备优良的品质和营养价值，还要能够赢得消费者的喜爱。因此，在配方定制开发过程中，感官评价是不可或缺的一环。我们可以邀请专业人士和消费者进行品尝测试，通过他们的反馈来不断优化饮料的口感和品质。

感官评价不仅仅是对口感的评价，还包括对饮料外观、香气、回味等多方面的综合评价。只有经过严谨的感官评价和优化后的饮料，才能更好地满足消费者的需求和市场的竞争。