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农产品深加芹菜饮料配方的开发方案

2024-4-11 9:34:45 作者: 次浏览


在市场调研

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成都市佳味添成饮料科技研究所为全国各地的饮料公司创建了数千种饮料配方。佳味添成拥有一支经验丰富的饮料研发团队,将与您一起研究您的新饮料概念,并为您提供可大规模生产的商业级饮料配方。这些经验丰富的饮料研发专家能够完成您的饮料配方,使其完全符合您的要求,并且可以大规模生产销售的配方。立即联系佳味添成的饮料专家,讨论我们可以为您做些什么以及我们的流程如何运作。 

成都市佳味添成饮料科技研究所的服务内容包括食品饮料技术研究,食品饮料产品开发,食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务,面向全国乃至全球饮料行业提供多维度、全品类的饮料配方研发。



我们需要对当前市场上芹菜饮料的类型和销售情况进行调查,分析目标客户群体和消费需求。根据市场调研结果,我们发现目前市场上主要有两种类型的芹菜饮料:一种是芹菜榨汁,另一种是芹菜汁与其他食材混合的饮料。其中,芹菜榨汁的销售量相对较高,但是价格也相对较高,不适合大众消费。因此,我们需要开发一种价格适中、口感良好的芹菜饮料,以满足大众消费者的需求。


研究深加芹菜的营养价值


深加芹菜富含维生素A、C、K和纤维素等多种营养成分,有助于减少炎症和降低胆固醇,对人体健康有很多益处。因此,在开发过程中,我们要注重保留其中的营养素。


制定饮料配方


基于深加芹菜的营养价值,我们可以考虑将其与其他蔬菜或水果搭配,以增加口感和营养成分。例如,可以将深加芹菜与苹果、青瓜、柠檬等鲜果一起制成饮料,同时也可以添加一些天然的甜味剂如蜂蜜、枫糖浆等以增加口感。


确定配料比例


针对农产品深加芹菜饮料的口感需求,我们需要对配料比例进行仔细的调整和测试。比如可以采用20%的深加芹菜、60%的苹果汁和20%的柠檬汁的比例制成饮料。


在配方设计方面,我们需要选择适合深加工的芹菜原料,并进行工艺流程的设计和口感调整。首先,我们需要选择新鲜、无毒、无害的芹菜作为原料。其次,我们需要根据芹菜的特性和市场需求,设计出适合深加工的芹菜饮料配方。最后,我们还需要对配方进行口感调整,以达到最佳的口感效果。


进行口感测试


在确定配料比例并混合所有材料后,我们需要对饮料进行口感测试。我们可以邀请一些消费者尝试,并询问他们对于深加芹菜饮料的口感和满意度的看法。如果需要,我们还可以对配方进行微调。


进行包装设计


在饮料开发完成后,我们需要进行标志和包装的设计。我们提倡使用在环保的可回收材料,同时要考虑标签上应该包含什么信息(如成分、生产日期和保质期等)。




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