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开发薄荷型红枣南瓜饮料可以有哪些技术上的创新

2024-3-20 10:11:14 作者: 次浏览


在原料处理上,我们深知红枣和南瓜富含多种有益成分,如多糖、黄酮、维生素和矿物质等,但这些成分的提取率和保留度直接影响最终产品的品质和营养价值。因此,我们考虑引入先进的超声波辅助提取和微波辅助提取技术。这两种技术不仅能够高效提取原料中的有效成分,还能够最大限度地保持其营养成分和风味。特别是在处理红枣和南瓜时,这两种技术的结合使用可以让我们获得更为浓郁和纯正的原料液,为后续的配方优化奠定坚实的基础。

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关于我们

成都市佳味添成饮料科技研究所是为新成立的饮料梦想家提供饮料配方开发,工艺设计,原料采购等饮料生产相关问题的整体解决方案提供商。我们的目标是使您的饮料愿景比您梦想以求的更加有效,高效和成功。

成都市佳味添成饮料科技研究所只聘用最杰出,最热情和敬业的人才,然后在他们的持续培训和发展中投入大量资金。每个客户都受益于我们整个团队的共同努力,将客户的饮料梦想变为现实。我们的员工每天都利用自己的能力和素质为客户实现目标:

经验: 在饮料研发方面,研究所的技术团队已经拥有了丰富的饮料配方研发经验。

工艺:我们为客户提供了为生产做好准备所需的工艺流程,配方等内容,战略和行动计划。

尊重: 我们尊重您的时间,预算和愿景,并竭尽全力确保我们在这三个方面都能带来最佳回报我们的客户。


进入配方优化阶段,我们深知一个好的饮料,不仅要有好的原料,更需要恰当的配方。红枣的甘甜、南瓜的细腻与薄荷的清新,这三者如何和谐地融合,成为我们研究的重点。通过现代食品科学技术的支持,如感官评价、电子舌、电子鼻等工具,我们可以更为精确地调整红枣、南瓜和薄荷的比例,寻找到那个最佳的口感和风味组合点,使每一口的饮用都成为一次美妙的味觉之旅。


当然,好的配方需要好的工艺来实现。在加工工艺方面,我们也在不断寻求创新和突破。冷压榨技术和动态超高压技术是近年来的热门选择。与传统的热处理工艺相比,这些新型加工技术能够更好地保留原料中的热敏性成分,使饮料的口感和营养价值都得到显著的提升。此外,这些技术还可以有效减少有害微生物的存在,提高饮料的安全性和稳定性,延长产品的货架期。


但仅有口感和风味是不够的,现代消费者更为关心饮料的保健功能。为了满足这一目标群体的需求,我们可以通过添加膳食纤维、维生素、矿物质等功能性成分,进一步强化饮料的营养价值。例如,添加富含膳食纤维的配料,不仅可以促进肠道健康,还能为消费者带来更多的健康益处。


最后,好的产品需要好的包装来衬托。在包装技术上,我们也致力于追求创新和环保。选择可降解的包装材料和无菌灌装技术,不仅可以降低对环境的污染,还能提高产品的外观质量和安全性,使消费者在享受美味的同时,也为地球的可持续发展做出贡献。




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