在食品安全事故频发的时代，注重绿色健康的人们正在寻找新的健康饮料，富含丰富的蛋白质、膳食纤维及微量元素、少量脂肪和零胆固醇、碳水化合物等，这些都是粗粮饮料深受广大消费者青睐的卖点。不过，过食粗粮也有不少坏处，比如吃得太多，就会影响消化，因为过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。

佳味添成饮料科技研究所营养专家认为，吃粗粮也要遵循适量原则。专家推荐一般人每日的杂粮摄入量在50克左右，多达100~200克也无妨。一般建议每日主食量是250~400克，如果全都是粗粮的话就属于过多了。如果长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”，就是纤维素吃得太多，导致营养不良的典型表现。对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说，过食粗粮，影响吸收而造成的危害最明显，这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女，以及正处于生长发育期的青少年。“粗粮始终不可能完全代替细粮，而粗粮饮品也不可能代替正餐，所谓的‘谷粒早餐’，更多的是一种概念。”

  成都市佳味添成饮料科技研究所对粗粮饮料有着持续深入的研究，可以为粗粮饮料做配方研发、口感测试、市场分析、工艺设计及生产技术等一站式整体方案。饮料配方研发热线：135-1818-3030/135-1818-2323.