桤叶唐棣是蓄薇科唐棣属落叶植物D，果实中钙含量高（88 mg/100 g鲜果），也称高钙唐棣，其所含营养成分与蓝莓非常相似，具有抗氧化[341、降血糖[5、降血脂O、预防癌症17等功效。果酒是将水果经酵…
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红枣虽然是不逊于葡菊的发酵果酒原料之一，但是用红枣发酵果酒难题重重，其中红枣含有大量的果胶、多糖是最凸显的难题，这让红枣发酵产生较高甲醇甚至严重超出国家标准。有的果酒企业和相关领域的…
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蓝靛果忍冬俗称蓝靛果，果实蓝色至蓝紫色，汁液丰富，酸甜适度，富含丰富的营养物质，既可以鲜食也非常适合加工酿造。目前我国市场上用蓝旋果加工成的产品有果酒、果汁饮料、乳制品、果冻、罐头、…
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百香果隶属西番莲科西番莲属，学名西番莲，又称巴西果、鸡蛋果，原产地为巴西，近代从国外引进后在我国福建、广东、广西和台湾等地广泛种植，其果汁散发出芒果、草莓、香蕉、石榴、菠萝等多种水果…
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