方法生产发酵剂的制备：将冰箱保存的母菌种取出，用高压灭菌后的脱脂乳（加糖5%）进行三代活化后.用于调制生产发酵剂，即用新鲜牛乳加糖5%后于91~95℃灭菌30min（分钟）。冷却后加10%的无菌蛋液，…
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将浸提后的红枣汁与蜂蜜稀释液共同发酵制成红枣蜂蜜低醇饮料，产品酒精含量低，且同时具有红枣和蜂蜜的营养成分，是保健饮品中的一种新产品。但是，由于红枣没提液和蜂蜜原料中都含有一定数量的果…
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操作要点热烘条 件: 温度 130 ～ 150 ℃, 时间 6min 左右 。成都市佳味添成饮料科技研究所的服务内容包括食品饮料技术研究，食品饮料产品开发，食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服…
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工艺流程成都市佳味添成饮料科技研究所的服务内容包括食品饮料技术研究，食品饮料产品开发，食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务，面向全国乃至全球饮料行业提供多维度、全品类的…
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