含量比柠檬还高.比苹果和梨的含量也均高10倍以上，VP的含量也很高。此外.尚含Mg、Ca、Fe、P等丰富养因子。血櫈果实色、香、味均佳.汁多爽口，营养丰富.又对人体有帮助消化、增强抗病菌感染的能力…
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试验设计与方法紫色马铃薯醋工艺流程紫色马铃著、糯米→清洗→磨粉→加水→液化→糖化→灭菌→酒精发酵→醋酸发酵→紫色马铃薯醋。关于饮料研发成都市佳味添成饮料科技研究所的服务不止于饮料产…
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我国仙人掌的药用是从民间流传下来并沿用和发展的, 仙人掌作 为药用首载于我国清代赵学敏所著的!本草纲目 拾遗 ?。 据该书记载, 仙人掌味淡、 性寒,功能行气活血、清热解毒、 消肿止痛、 健脾止…
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在发酵型含乳饮料的工业化生产中，饮料的风味和稳定性是产品品质的关键指标，不同的甜味剂、糖酸比的差异、稳定剂的不同都将影响产品的风味和稳定性，从而影响产品的品质。本文旨在对发酵型含乳饮…
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