

近几年,市场上椰子汁蛋白饮料风靡大江南北,迅速成为全国性没有地域分隔的大众饮品。酸奶又是广大消费者公认的健康伴侣,将椰子和酸奶二者结合起来,经过原料的精心选取,加上反复的口感试验和测…
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由成都市佳味添成饮料科技研究所研发的街头即饮“初好”活酸奶,一经上市引起了消费者的强烈反响;“初好”活酸奶采用新疆天润乳业生产的原味酸奶为主料,搭配鲜果(鲜草莓、芒果肉等)或果汁(曼…
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绿豆具有营养价值高、口感清爽、解署等特点,因此多年来深受人们青睐。绿豆中纤维含量较高,主要存在于绿豆皮中,绿豆皮占绿豆总质量的7%一lO%,而在绿豆皮中,纤维素含量约占50%一60%。在绿豆的…
了解详情 +![[饮料技术]膳食纤维功能饮料的研发 [饮料技术]膳食纤维功能饮料的研发](/upload/201703/13/2017031201703131016000932.jpg)
膳食纤维是一种高分子多糖,在人体体内很难酶解消化,但其实膳食纤维的功能有很多,如今也成为一种保健性、功能性饮料的重要原料。对于研究食品、生物、保健或养生等领域的专业人员来说,膳食纤维…
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