乳酸菌饮料是含乳类的产品，在牛奶中添加菌种进行发酵，然后再添加一些调香剂等形成成品，具有牛奶的背养、酸乳的功能，是一种很有特色的蛋白饮料。如今，随着经济的发展，人们的饮食越发规律与营…
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果醋是以水果或果品加工下脚料为主要原料，利用现代生物技术酿制而成的一种兼有水果和食醋的营养保健功能，集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品.李子是蔷薇科植物李的果实，我国大部分地区…
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龙葵是一年生草本植物，茄科，茄属，又称黑天天、苦葵等。龙葵的果肉甜多汁，营养成分丰富，其中VC, Vb的含量相当高，每100g含Vc40.10mg, VB10.877mg, VB21.057mg，是补充VC, VB的良好资源。同时…
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果醋饮料是以水果或干果加工下脚料为主要原料，经酒精发酵、醋酸发酵酿制而成，具有营养丰富、风味优良的特点。新疆南疆地区杏生产企业在用鲜杏生产杏浓缩浆时可产生大量杏皮渣，而目前这些杏皮渣…
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