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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
马铃薯奶饮料生产工艺的研究

马铃薯奶饮料生产工艺的研究

马铃薯是我国主要的粮菜兼农作物之一,其种植而积约为467万公顷左右。我国的马铃薯人部分用于鲜食、作饲料和工业原料,只有很少一部分用于鲜食、作饲料和工业原料。只有很少一部分用于食品加工,…

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黑莓果肉饮料生产工艺研究

黑莓果肉饮料生产工艺研究

黑莓为蔷薇科悬钩子属多年生藤本植物,是小果类果树,原产于美洲,分布于美国和欧洲的暖温带至亚热带地区,是近年来迅速发展的世界第三代水果,果实柔嫩多汁、营养丰富、色泽宜人,具有很高的经济…

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凉薯乳饮料生产工艺及其稳定性研究

凉薯乳饮料生产工艺及其稳定性研究

乳饮料是以鲜乳或乳粉、植物蛋白乳(粉)、果蔬汁或糖类为原料,添加或不添加食品添加剂与辅料,经杀菌、冷却、接种乳酸菌发酵剂、培养发酵、稀释而制成的活性或非活性饮料。有配制型乳饮料和发酵型…

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饮料的年轻化、健康化、颜值化都意味着什么?

饮料的年轻化、健康化、颜值化都意味着什么?

目前中国饮料行业也进入了降速增长的“新常态”发展阶段,由此而来的更需要差异化竞争,创新和转型升级已成为饮料行业的迫切需要与必然选择。随着消费者对健康、天然等理念的关注和个性化、品质生…

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