刺老芽，别名刺嫩芽，是五加科多年生落叶小乔木或灌木，在我国长白山地区广泛分布，其嫩枝上的叶为二回或三回奇数羽状复叶，叶柄及叶的中轴上有刺，是主要食用及药用部分。刺老芽富含多种营养成分…
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人参果又名金参果或香瓜茄，其形似心脏，所以也称人心果，双子叶属茄科"。其幼果呈白色，成A后果皮呈淡黄色，并有紫红色的条纹2，其果实形认大不不一，有卵形、椭圆形等。单果重一般为100-2…
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鹰嘴豆最早起源于亚洲西部和近东地区，是世界上栽培面积较大的豆类植物之一。在我国，新疆是鷹嘴豆最主要的种植地之一，新疆鹰嘴豆品质优良，富含人体易吸收的18种氨基酸及钾、钙、铜、维生素C、…
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本研究选用山羊奶枸杞和锁阳为主要原料，采用对比试验和正交试验发放方法，研制和开发一种功能性山羊奶饮料，对于促进我国奶羊乳品工业的发展及提高人民的营养和保健水平具有重要意义。工艺要点预…
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