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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
弱碱性枳椇子开发植物饮料配方的工艺技术

弱碱性枳椇子开发植物饮料配方的工艺技术

枳棋子为鼠李科拐枣属植物积棋的带肉质果柄的果实或种子,具有止渴除烦、解酒毒、镇惊、利尿之功效,用于醉酒、烦热、口渴、二便不利1-,积棋子应用历史悠久,是国家卫生部批准的“药食同源"…

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消渴保健茶饮料生产配方的研发

消渴保健茶饮料生产配方的研发

葛根是豆科植物,为植物野葛或甘葛藤的干燥根。葛根主要含有黄豆武、黄豆武元及葛根素等多种黄酮类化合物,能有效扩张脑血管、改善心脑血液循环,有解热、降压、降血脂及降低血糖之功效。马齿范系…

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酸性配制型含乳饮料生产配方的研究

酸性配制型含乳饮料生产配方的研究

酸性配制型含乳饮料是以牛乳为主要原料,经柠檬酸、乳酸调酸,辅以白砂糖、甜味剂、稳定剂、乳化剂、香精等,经乳化、均质制成的一种品质均一.细腻滑爽、清香纯正、酸甜适口并集营养于一体的液态…

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绿豆蛋白乳饮品配方的制备开发

绿豆蛋白乳饮品配方的制备开发

绿豆是豆科、蝶形花亚科虹豆属的一种被子植物,别名青小豆。在我国已有2000多年的种植历史,种植面积达到80万hm,年总产量近100万2,目前,国内对绿豆的加工利用主要是以淀粉为主,而忽略了蛋白质…

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