酸奶不仅保持乳中原有的成分，并通过乳酸菌的作用，使酸乳具有较多的保健功能。其优点有三：首先，可在肠道内抑制有害菌生长，调节肠道微生物平衡，提高人体免疫功能。其次，使乳蛋白降解，易被人…
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饮料、乳品新品开发及产品改进不仅是企业发展的源泉，更是企业实力的象征，成都市佳味添成饮料科技研究所通过对饮料、乳品行业的观察和深入研究，总结出几种饮料、乳品新品开发常用的途径： 途…
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成都市佳味添成饮料科技研究所在本文中阐述了植物蛋白饮料在生产、运输、销售、贮存过程中容易出现的坏包、脂肪上浮及蛋白质聚集、絮凝、凝结、沉淀等主要质量问题。从原辅料、加工工艺、加工设备…
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近年来，随着国内经济的快速发展，国内的饮料市场也是迈入了一个高速发展的时期，在过去的一年里，国内众多的饮料品牌积极发挥自身的品牌优势，以优质的品质直接拉到了国内饮料市场的快速发展。未…
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