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头 条从火锅桌到早餐桌再到糖酒会:旺旺给旺豆乳设计的"三跳"路线图
一款新品从上市到全国铺开,最常见的路径是先做广告、再铺渠道。旺豆乳走的是另一条路。今年年初上市,先去火锅店联名,再去早餐店联名,做了两轮场景验证,最后才在10月的南京秋糖上站到C位招商…...【查看详情】
橄榄木瓜复合果汁饮料配方的制作技术

橄榄木瓜复合果汁饮料配方的制作技术

木瓜别名皱皮木瓜、贴梗海棠.含有具广谱抗菌作用的齐墩果酸,鲜果中含量为0.108%)还含有丰富的有机酸和Vc.利用橄揽汁与木瓜汁复合制作饮料.兼具橄揽与木瓜的保健功能,风味别具一格,口感清爽.香…

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金桔果汁饮料配方的加工工艺

金桔果汁饮料配方的加工工艺

金桔,又名金钱桔,品种主要有罗浮、金弹金桔皮厚有香气,果肉酸钳,富含挥发油、果糖、果胶、维生素等,其不仅营养丰富、风味独特的特点,同时具有促进消化液分泌、排除体内积气、祛痰、镇咳等医…

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金樱子乳酸饮料配方的工艺研究

金樱子乳酸饮料配方的工艺研究

金樱子果别名山石榴、糖罐子、黄茶瓶、灯笼果,为蔷薇科植物金樱子成熟的果实,广泛分布于江苏、浙江、安徽、江西、湖南、四川、福建、广东、广西等地区.金樱子果含有丰富的糖类(还原糖50-60%)和…

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莲心茶饮料配方的加工支术

莲心茶饮料配方的加工支术

茶有解渴功能,茶中的多酚类物质有30多种,其中最主要组分儿茶素具有不同程度的抗氧化、抗辐射、抗癌、防高血压等作用;茶氨基酸是茶叶中特有的氨基酸,占氨基酸含量的50%以上,其有增强记忆、防治…

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