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头 条从火锅桌到早餐桌再到糖酒会:旺旺给旺豆乳设计的"三跳"路线图
一款新品从上市到全国铺开,最常见的路径是先做广告、再铺渠道。旺豆乳走的是另一条路。今年年初上市,先去火锅店联名,再去早餐店联名,做了两轮场景验证,最后才在10月的南京秋糖上站到C位招商…...【查看详情】
红薯果啤饮料配方和工艺的研究

红薯果啤饮料配方和工艺的研究

采用现代营养学原理及发酵技术.以红薯为主料,辅以大枣汁,利用两种酵母混菌发醉,制成低糖、低酒精度的含汽饮料.适合多层次消费者饮用.它的研制成功对利用红薯资源,增加饮料品种具有一定的意义…

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澄清型杨梅凉茶饮料配方的工艺研究

澄清型杨梅凉茶饮料配方的工艺研究

杨梅是我国南方的特产水果,其果实色泽艳丽,口感酸甜,深受人们的喜爱。杨梅不仅美味而且有很高的营养价值,除含有丰富的碳水化合物、维生素C、有机酸外,还含有丰富的花色素和类黄酮成分,具有…

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杏浓缩浆渣果醋饮料配方工艺研究

杏浓缩浆渣果醋饮料配方工艺研究

果醋是以水果或果品加工下脚料为主要原料,经洒精发酵及醋酸发酵后酿制而成的一种营养丰富、风味独特的饮料。目前,新强已经成为我国最大的杳浓缩浆加工基地。其杏加工副产品—杏渣的量之大,目前…

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芦笋刺梨蜂蜜运动饮料配方的生产

芦笋刺梨蜂蜜运动饮料配方的生产

利用芦笋汁、刺梨汁、蜂蜜三种营养丰富的原料,精制生产出一种芦笋刺梨蜂蜜高级饮料,除了含有容易被人体吸收的果糖、菊萄糖、维生素C及电解质之外,还能迅速消除疲劳,恢复体力。这种饮料美味可…

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