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头 条佳味添成2024年9月新品创新沙龙&产品推荐会成功举办
中国软饮料行业31年的发展,经历了萌芽期、成长期、高速发展期和成熟期,逐渐从单一品类延伸发展到了10多个大品类。而在各个大品类下,又有诸多个不同细分品类出现,诞生了一个又一个知名饮料品牌…...【查看详情】
配制型含乳饮料关键工艺要点

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配制型含乳饮料是含乳饮料中的一种,GB/T 21732中规定以乳或乳制品为原料,加入水,以及白砂糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料,配制型含乳饮料…

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消费者为什么越来越喜欢清淡饮料?

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喜欢喝饮料的消费者或许发现,今年的饮料市场刮起了一股“清淡”之风。近年来,消费者对健康的诉求不断提升,“清淡饮料”渐成行业流行新趋势。尽管近几年饮料行业发展不顺,但是“清淡饮料”仍能…

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营养和功能饮料配方研发分析

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佳味添成饮料科技研究所专家在对营养功能饮料配方进行研发时指出,总体而言,十分之九(88%)的消费者认为,运动和功能饮料能帮助他们保持健康的生活方式。 营养饮料和功能饮料的功能特性颇受青…

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能量饮料未来发展空间巨大

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最新的研究显示,过去10年虽然年轻人摄入咖啡因的来源发生了变化,苏打饮料虽仍是主要来源,但其比例大幅下降,咖啡和能量饮料的比例有所上升。医学杂志《儿科学》的最新研究显示,咖啡和能量饮料…

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