茂谷桔橙是从台湾引进的丰产优质晚熟柑桔良种.目前已实现了规模化栽培。相关研究表明.茂谷桔橙果肉细嫩化渣.酸甜适口，风味浓郁.可溶性固形物含以16.6%.最高18.3%.酸度0.59%.维生素C含量41.0mg/h…
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西番莲为西番莲科西番莲属多年生草本或木质藤本植物的果实用，又名鸡蛋果、百香果。西番莲由于其果汁含量高、热稳定性良好、可溶性固形物含量高，且含有上百种芳香化合物阴而被称为世界卜最芳香的…
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山楂作为我国的特产果树，己成为我国一些主产区农村经济支柱产业之一，在推进农业结构调整，增加农民收入及促进出口创汇等方面发挥着重要作用。在医药应用方面，山植入药的历史自李时珍的《本草纲…
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葵花籽乳饮料含有丰富的蛋白质，必需氨基酸，维生素和不饱和脂肪酸，具有保健功能，倍受人们的青睐。但是葵花籽乳饮料是一种宏观不稳定的分散体系，既有蛋白质微粒形成的高分子悬浮液，又有脂肪形…
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