中国产业信息网发布的《2012-2016年中国植物蛋白饮料市场研究及未来发展趋势报告》指出：2013年我国植物蛋白饮料市场消费量达到26.22亿升，同比增长24.8%；行业市场规模为253.29亿元，同比增长26.9%；预计到 2018年我国植物蛋白饮料市场规模将达到733亿元左右。 植物蛋白饮料行业由核桃乳、椰汁、杏仁露等几个主要缝隙市场组成，每个市场的龙头地位强势，大单品频出。我们认为主要原因在于这些产品先天上的鲜明地方特色，提高了忠诚度，以及后天的广谱定位，扩大了消费群体。

“九品润”植物蛋白饮料，采用核桃发酵工艺，添加植物益生菌，口感细腻润滑，芳香浓郁，明显区别于现有市场的核桃饮料，保有核桃的营养，采用发发酵技术，口感更佳。

在设计包装时，采用易拉罐包装，一个大大的玻璃瓶为主要元素，核桃乳在瓶中荡漾，核桃在乳中交融，表达乳与核桃的完美结合，整体包装明显区别于现有核桃饮料，可以给消费者留下深刻印象，