“真果汁，好味道，乐事造”

客户简介

乐巢（广州）饮品有限公司位于美丽的广州市南沙自贸区，主营乐事汽水、果汁、矿泉水等系列饮料产品，销售渠道主要有：传统渠道、电商+网红带货渠道、餐饮渠道、KA渠道、特通渠道等。佛山市咔乐饮料食品有限公司总部位于中国饮料之都、长寿之乡、食品安全放心区——三水，集西、北、绥三江汇之灵气、水质优异。交通四通八达、十分便利。公司拥有完整、科学的质量管理体系。实验室配置多名食品工程师及先进的检测设备，拥有一流的饮料生产硬件、软件、主营饮料OEM生产及其相关业务，可生产蛋白饮料、凉茶饮料、功能饮料、果蔬汁、茶饮料等；公司代加工的产品遍布全国各省、市、自治区及东南亚等多个国家和地区。

产品开发目的及方向

碳酸饮料诞生于美国，在全球风靡，1978年可口可乐进入中国，1980年后，碳酸饮料席卷中国市场。随着可口可乐和百事可乐两大巨头在中国高速扩张，本土的多家老汽水品牌市场份额逐年下降，被迫逐渐淡出市场。经过本土企业多年的努力，一些停产的地方老汽水如北京北冰洋、重庆天府可乐、沈阳八王寺、崂山可乐、武汉二厂滨江汽水、天津山海关、广州亚洲沙示等纷纷拿回了品牌，重返市场。如今，在我国碳酸饮料年总产量仅次于饮用水，位居第二位，碳酸饮料的消费人群大多是追求时尚、潮流的年轻人，足以看出，碳酸饮料具有巨大的市场容量。

从我国2010-2018年碳酸饮料市场产量及增速情况可以看出，自2015年开始，我国碳酸饮料产量呈下降趋势。消费者健康意识在逐渐提高，茶饮料、植物蛋白饮料、果汁等饮料种类越来越多，碳酸饮料消费者被分流，这些都是碳酸饮料产量下降的原因。近几年，随着大批无糖碳酸饮料的上市，消费者更愿意选择无糖或低糖的碳酸饮料。碳酸饮料需要创新及满足更多消费者对健康的需求才能更受市场欢迎。因此，减糖的果汁型碳酸饮料将会成为新的增长点。

解决方案

成都市佳味添成饮料科技研究所坚持科以消费者需求为基本点，以市场需求为导向原则，分析全国碳酸饮料市场，对比各品牌产品特点。最终确定开发一款具有老广东特色的减糖果汁型碳酸饮料，从产品配方、产品口感和包装设计三个方面全方位打造广州系列老汽水。

1.      产品配方

该系列有三款产品，有荔枝、橙、凤梨三个口味，特别添加了果汁+赤藓糖醇，其中果汁含量≥2.5%，赤藓糖醇是天然零热量的甜味剂，比木糖醇的耐受量更高，而且是发酵法生产，发酵法更接近天然的转化与提取，添加赤藓糖醇，大大的提升产品品质。

2.      产品口感

口感上，赤藓糖醇具有清凉感，使产品更加清爽。添加了果汁，使整体口感丰富，具有真实的果香和汁感。符合年轻消费者对口味与口感的需求。

3.      包装特点

采用275mL玻璃瓶包装，包装设计风格符合“广州老汽水”定位特点，整体为港式复古风，包装上直接反应出产品卖点——“选用真果汁，好味中国造”，并搭配广州当地方言。荔枝味包装正面为真实的荔枝图案，看上去饱满诱人；橙汁汽水设计背景为橙子果肉的纹理，具有自身产品特色。盐渍凤梨味设计生动协调。包装色调独具一格，非常吸引眼球，符合年轻消费群体的审美追求。

乐事果汁汽水一经上市便引起广大消费的抢购热潮！