客户简介

中山市新佳食品有限公司创立于2001年，是一家专业从事饮料研发的生产销售型企业，公司位于著名侨乡，中山市南头镇将军升辉北工业区，厂区环境幽雅，布局合理，公司的固定资产总值为2500万元，生产设备先进，拥有EIOPAK新鲜屋无菌包装饮料生产流水线和依莱克斯超高温灭菌无菌灌装机，Bentley公司150型牛奶成份分析仪等代表世界先进水平的系列加工设备，形成年生产能力3万吨的生产规模。生产实行全部自动化，包装车间设有空调装置，完全符合国家食品卫生标准，生产过程的连续性、准确性、稳定性、 安全性都为目前国内之前列，产品连续三年获得中山市技术监督局“产品质量监督检验合格奖”被评为中山市产品质量信得过企业和中山市食品卫生先进。主要生产酒店专供屋顶包、瓶装果汁饮料、乳酸奶饮料、苹果醋、玉米汁、红豆汁、绿豆汁、核桃汁、枇杷露、蓝莓汁、芦荟汁等。

中山市新佳食品有限公司十分重视产品质量，生产过程实行全面质量管理，已于2004年通过卫生量化分级评定，QS认证已通过，设立质量管理机构和车间，班组三级质量管理网络，建立了健全的产品质量保证体系，从原辅材料进厂到半成品，成品都有严格的质量检验点，一贯坚持“以质量求生存，以品种求发展，以服务求信誉，以管理求效益为准则”，形成一个集食品饮料研制、开发、生产、销售为一体的多元化，高效率的经济实体。
    2004年初，公司决策层以其敏锐的市场触角和前瞻性的战略眼光，果断决定投产无菌包果汁和乳饮料，针对当时我国无菌包果汁和乳饮料普遍高价位现状，物美价廉的新佳新鲜屋无菌包饮料横空出世！产品一经上市，便受到广大经销商的欢迎和认可，并引起了社会各界的广泛关注， 一个有理想、有能力、有学识、有经验的团队是企业赖以生存的基础，新佳公司倡导团队协作精神和岗位意识，将“诚信、合作、创新”作为新佳人共同的理念，在弥漫着浓浓的人文气息的企业文化氛围中，员工与企业相融，企业与员工相知，能够达成员工个体与企业整体共同成长的目标。如今的 “新佳” 无论是生产规模，还是销售状况，都已经有了极大的飞跃。一直以来中山市新佳食品有限公司在不断地加快技术创新和体制创新步伐，不断扩大“新佳” 饮品的国内市场份额，向饮料市场上真正的赢家目标阔步迈进。

产品开发目的及方向

近些年，随着乳制品营养价值和风味受到消费者广泛认可，芝士风味和酸奶风味产品越来越受欢迎，芝士和酸奶应用在各类食品中，就连茶饮店也纷纷上新了芝士+水果风味的产品。芝士又称奶酪，是一种自古流传下来的美食，然而奶酪的风味却是在欧洲真正开始酝酿。到了公元前3世纪，奶酪的制作已经相当成熟。事实上，人们在古希腊时已奉上奶酪敬拜诸神，芝士蛋糕就源于古希腊，而在古罗马时期，奶酪更成为一种表达赞美及爱意的礼物。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。每千克奶酪制品浓缩了大量牛奶的蛋白质、钙、磷等人体所需的营养素，独特的发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%—98%。

迎着芝士风味的浪潮，中山市新佳食品有限公司决定开发一款以芝士+水果为卖点的酸奶风味饮品。

解决方案

成都市佳味添成饮料科技研究所通过对饮品市场的分析、消费者喜好的调研、竞品的对比，最终将产品定位为一款芝士+水果酸奶风味的饮品。

1.      产品配方

产品采用进口奶源，产品特别添加芝士粉和水果果粒，营养与口味双重保证。

2.      产品口感

该产品共有两种口味，一种是芝士草莓酸奶风味饮品，另外一种是芝士蜜桃酸奶风味饮品。这两款产品具有浓郁的芝士风味和清新的水果香气，酪香与果香融合，自然协调。一大口喝下去，还有满满的果肉，就像吃到新鲜的水果一样。

3.      包装特点

包装采用380mL的PET瓶装，正面标签是出芝士+蜜桃和芝士+草莓的图案，直接突出产品风味和卖点，真实的反应出产品属性，具有蜜桃和草莓特有的颜色。