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“魁咖啡”含乳饮料

2018-3-1 15:47:39 次浏览

开发机构:    成都市佳味添成饮料科技研究所  

 

开发时间:   2018年3月


 开发产品:  “魁咖啡”含乳饮料

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产品名称:“魁咖啡”含乳饮料

主要配料:秋葵籽、核桃、黑豆、全脂乳粉

包装容器:易拉罐(240ml)

目标人群:一般人群


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营养成分

秋葵籽

秋葵的子是可以吃, 可以将成熟秋葵种子烤熟磨成细粉,其味芳香,冲调溶解快,可作咖啡添加剂或代用品。

经常食用可以促进血液循环 ,防止动脉硬化及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血、抗衰老,改善人脑记忆力,预防老年痴呆症、改善消化系统功能。

核桃

核桃营养价值丰富,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。核桃含有丰富的亚油酸及DHA,是大脑和视觉功能发育所必需的营养成分,常吃核桃健脑益智、抗衰老、防便秘、助睡眠、预防心脑血管疾病。

黑豆


黑豆为豆科植物大豆(学名:Glycinemax(L.)merr)的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%,除满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中胆固醇的作用; 黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质,其中B 族维生素和维生素E 含量很高,具有营养保健作用,黑豆中还含有丰富的微量元素,对保持机体功能完整,延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。

全脂乳粉

牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。


包装创意

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不得不说易拉罐的包装设计已经与生活越来越密切,而越来越多的品牌也都在不断的进行升级改良,从而适应年轻一代的审美需求,更多的设计师们也都采用现代流行的素描元素,从而来吸引用户的关注和引起购买欲。


魁咖啡是一款含乳饮料,包装设计采用奶花四溅设计增加产品流动感,秋葵的素描呈现,也体现了魁咖啡独特的原料来源。包装右下角有核桃、黑豆材料展现,突出混合口味。整体背景颜色采用暖阳橘色给人温暖细腻的感觉,包装采用易拉罐设计,方便携带、馈赠、饮用。

设计灵感

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饮料研发设计师小k说,在日本,秋葵被称之为绿色人参,除了是健康的食材外,秋葵籽还可以做成咖啡,最重要的是它不含咖啡因,风味几乎和一般咖啡没两样,不苦不涩,香醇浓郁回甘,不必担心喝了心悸,睡不着,影响健康。于是小k大胆地创新,配上牛奶和核桃、黑豆,反复调整比例,保证其口感和营养吸收达到最佳,这才有了今天呈现在我们眼前的--魁咖啡。



市场调研

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据调查,不同年龄的人对咖啡的喜爱不同,非常喜欢咖啡的人群中41~50岁占了24%,20~30岁占了18%。喝咖啡的男性比例要高于女性比例,喝咖啡的男性为55.1%,女性为44.9%。

在市场调研中,消费者普遍表示魁咖啡的口味和传统咖啡味道相似,无咖啡因、绿色原料让他们更愿意信赖由秋葵籽制作的这款--魁咖啡。


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