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"桑菊枇杷茶"植物饮料

2017-12-11 13:58:59 次浏览

开发机构:    成都市佳味添成饮料科技研究所  

 

开发时间:   2017年12月


 开发产品:  "桑菊枇杷茶"植物饮料

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产品类别:植物饮料

主要原料:桑叶、菊花、枇杷叶、荷叶、结晶果糖

产品包装:易拉罐1512971852(1).jpg



产品成分

桑叶

桑叶又称铁扇子,为桑科植物桑的干燥叶。10-11月份霜降后采收,经霜打的桑叶为佳,称霜桑叶或冬桑叶。其味苦、甘、性寒,入肺、肝经,具有疏散风热,清肺润燥,清肝明目的功效。常用于治疗风热感冒,肺热燥咳,头晕头痛,目赤昏花等症状。同时桑叶具有减肥、美容、降血糖的作用。

菊花

菊花味辛,甘,苦,性微寒,归肺、肝经。菊花具有平肝明目、散风清热、消咳止痛的功效,用于治疗头痛眩晕、目赤肿痛、风热感冒、咳嗽等病症效果显著。多喝菊花能让人头脑清醒、双目明亮,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效,经常觉得眼睛干涩的电脑族,多喝些菊花茶有利无害。菊花花瓣中含有17种氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外,还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素,因而具有一般蔬果无法比拟的作用。


枇杷叶

枇杷叶为蔷薇科植物枇杷的叶片,全年皆可采取。枇杷叶性味苦凉无毒,有清肺和胃、降气化痰的功效。《滇南本草》说它"止咳嗽,消痰定喘,能断痰丝,化顽痰,散吼喘,止气促。"《本草再新》说它能"清肺火,降肺气,止咳化痰,止吐血、呛血。《草木便方》说它能"消痰、止渴。治烦热、咳喘、吐血。"虽然平淡,但止咳化痰的功效毋庸置疑。

荷叶


荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。"荷叶减肥,令人瘦劣", 中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。


结晶果糖


结晶果糖作为一种全天然的健康糖,以食用葡萄糖为原料,采用专利技术生产的高纯度结晶果糖,升糖指数低,血糖无负担;能减少口腔酸形成,有效抑制龋齿产生;同时还能有效控制热量摄入,塑出纤美身型。口感甜而不腻,相比其他糖粉更加清爽。

包装创意

精美的包装设计不仅反映该产品的品牌理念、产品特性,更重要的是它能直接影响到消费者的购买欲。桑菊枇杷茶是一款植物饮料,包装形式上选用了易拉罐,墨绿色作为其主色调,搭配叶脉纹理,给人一种在森林中穿行,在大自然氧吧中轻畅自由呼吸,远离都市雾霾污染的感受,也突出了这款产品的特性——润肺养肺,清火润燥。白色字体的运用,与主色调墨绿色形成一鲜明的对比,整体包装设计非常朴素,贴近自然。让人心情得到安宁和放松。

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设计灵感

饮料研发设计师April说,从小她从老人们的嘴里听说过一个故事:郑板桥虽然一生坎坷,却享年73岁,逾越古稀,在当时属于长寿。晚年的郑板桥,一直深居住宅。一次,他突然重患咳嗽,他却讨厌喝汤药。于是,就到自己的院子里随手摘了十几张枇杷叶,抹去细毛,然后用泉水煮茶。谁知连喝了几天之后,咳嗽竟然完全好了!大学毕业后的她从事了饮品研发的工作,便凭借着记忆和自身知识配制了这款桑菊枇杷茶。

市场调研

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随着消费者健康意识越来越强,饮料行业刮起了“健康风”,植物饮料品类成了生产商零售商争夺市场的热点。根据GlobalDate数据显示,植物饮料已经成为2017全球即饮软饮料的创新趋势之一。

另外调查表明,在全球范围内,绝大多数(63%)的消费者认为,植物和植物提取物对健康有积极的影响。我们也小范围做了市场调查,95%试喝消费者表示对这款桑菊枇杷茶的产品口味和包装设计、定位表示满意,他们也谈到,近几年空气污染太严重了,大家急需要一款天然的植物清肺止咳饮料来对抗雾霾,减少身体所受伤害。


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