开发机构: 成都市佳味添成饮料科技研究所
开发时间: 2017年12月
开发产品: VE-juice果汁饮料
产品名称:VE-juice果汁饮料
包装容器:300ml PET瓶
目标人群:一般人群
主要配料:菠萝汁、姜汁、柠檬汁、益生菌(双歧杆菌、干酪乳杆菌)、黑胡椒、结晶果糖
营养成分
菠萝汁
菠萝原名凤梨,原产巴西。菠萝含有大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质。味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻之功效,为夏令医食兼优的时令佳果。菠萝可以消除疲劳、增进食欲,还具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压,抗癌等功效。
姜汁
姜汁除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外,还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素,可谓是集营养、调味、保健于一身。生姜自古被医学家视为药食同源的保健品,具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。
柠檬汁
柠檬味酸甘、性平,入肝、胃经;有化痰止咳,生津,健脾的功效。是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。柠檬还有具有如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
益生菌(双歧杆菌、干酪乳杆菌)
益生菌是人体所需有益菌种,可为肠道迅速建立和保持正常菌群,有维持肠道正常功能、缓解乳糖不耐受症状,促进消化吸收、增强人体免疫力、清除有害菌对身体的伤害、降低血清胆固醇、防止骨质丢失,预防骨质疏松症、预防与治疗腹泻症等作用。
黑胡椒
胡椒又名古月、黑川。胡椒有温中下气,消痰解毒的功效,能健胃进食,温中散寒,止痛,治疗脾胃虚寒,一般人群均可食用。胡椒的气味能增进食欲;胡椒性温热,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用,并治疗风寒感冒;胡椒还具有防腐抑菌的作用。
结晶果糖
结晶果糖作为一种全天然的健康糖,以食用葡萄糖为原料,采用专利技术生产的高纯度结晶果糖,升糖指数低,血糖无负担;能减少口腔酸形成,有效抑制龋齿产生;同时还能有效控制热量摄入,塑出纤美身型。口感甜而不腻,相比其他糖粉更加清爽。
包装创意
黑色是神秘的黑,黑代表着未知,代表着冒险,VE-juice就是这么一款给人惊喜的饮料,从包装设计看,我们选用了黑色背景与绿色植物加黄色水果的插画相结合设计,犹如伊甸园一般充满了神秘莫测的意味,体现了饮料的选材,字体设计活泼醒目,和黑色背景对比强烈,吸引眼球,独特的异性瓶身设计,显得产品非常可爱,包装材料使用PET瓶,方便携带、饮用。
设计灵感
饮料研发设计师Alma说,前一段时间冷空气袭来,她没能抵挡住严寒,得了重感冒发烧,由于有孕在身所以没有吃药。妈妈告诉她,既然不吃药只好食疗,于是翻出冰箱里存放的大块生姜,细细切成丝,扔进锅里,倒上半锅水,放在炉灶上大火煮。水开了,倒进杯子,加上少许果汁调味,Alma小口喝下,立即感觉到暖空气乘势而入,将鼻塞打通,好舒服。喝完之后盖上被子,不一会儿就出了一身汗,体温降了下来。于是Alma以生姜和果汁为主料研制了这款VE-juice。
随着饮料品类的不断升级,含有少许辛辣成分的饮料渐渐走入人们的视线,受到年轻一代的追捧喜爱,辛辣成分的添加,不仅仅丰富了口味,也在饮料中增加了宝贵的健康属性。多重刺激的果味,活性益生菌、添加辛辣成分,冒险的新奇口味,往往能给人味蕾更刺激更新鲜的体验。
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