开发机构: 成都市佳味添成饮料科技研究所
开发时间: 2017年11月
开发产品: 米邦塔饮蔬菜汁饮料
自2016年到现在,市场上茶饮料、功能饮料肆虐发展,且品牌杂乱,盲目跟风必然会导致一个品类的消亡。
而随着消费者健康意识更加注重,健康新鲜的蔬菜饮料已经披挂上阵,并迅速串红。
目前市场上的果蔬饮料居多,真正的蔬菜汁饮料真没有,而佳味添成的“米邦塔饮”蔬菜汁饮料现在填补了这一市场空白,必然引爆2018年健康饮料新趋势。
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产品名称
米邦塔饮蔬菜汁饮料
主要配料
梨果仙人掌、赤藓糖醇、甜菊糖苷、结晶果糖
包装容器
PET瓶
目标人群
大众消费者
梨果仙人掌
梨果仙人掌(米邦塔品种)是由国家农业部从墨西哥引进,与其它仙人掌不同的是,这种仙人掌,种片很厚,没有刺。
食用仙人掌含有丰富的维生素B1、维生素B2和胡萝卜素、铁、锌等微量元素及多种氨基酸、矿物质、蛋白质、纤维素、钙等。
米邦塔食用仙人掌不仅营养丰富,而且具有较高的药用价值,可加工成多种保健品,还是制作罐头、饮料、酿酒的上等原料。
现代医学研究表明,仙人掌可以增强人体免疫力,对某些癌症、心脑血管疾病和糖尿病有一定疗效。
赤藓糖醇
实验证明人体赤藓糖醇一次性日最大食用量为20克,除去被人体所分解的能量,能利用的仅为0.67kJ/g。溶于水(37%,25℃),因溶解度较低(与蔗糖相比),易结晶,适于需蔗糖口感的食品,不被酶所降解,只能透过肾(易被小肠吸收)从血液中排至尿中排出,不参与糖代谢和血糖变化,故宜于糖尿病患者食用。在结肠中不致发酵,可避免肠胃不适,不龋齿。
甜菊糖苷
是一种从菊科草本植物甜叶菊(或称甜菊叶)中精提的新型天然甜味剂,甜度为蔗糖的250~450倍,带有轻微涩味,是最接近砂糖的天然甜味剂,是天然低热量甜味剂。
甜菊糖的热值仅为蔗糖的1/300,摄入人体后不被吸收,不产生热量,是糖尿病和肥胖病患者适用的甜味剂。
结晶果糖
结晶果糖作为一种全天然的健康糖,以食用葡萄糖为原料,采用专利技术生产的高纯度结晶果糖,升糖指数低,血糖无负担;能减少口腔酸形成,有效抑制龋齿产生;同时还能有效控制热量摄入,塑出纤美身型。口感甜而不腻,相比其他糖粉更加清爽。
包装创意
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米邦塔特饮,很特别的一款产品,口感清爽,风味独特,而且高营养低热量,在选择包装形式上选择了同样风格独特的竹节玻璃瓶,从风格和气质上两者都是那么的融合,毫无违和感。
设计上选用欧式标牌,使整个产品包装更加洋气,有韵味,简约而不单调,大气,有档次。
市场调研
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全球食品与饮料知名咨询公司Zenith International公布的蔬菜汁市场分析报告指出在未来五年中,全球蔬菜汁饮料将以年均5%的增长率实现快速增长。
在当下的环境中,转基因、过度提纯、化学添加剂随处可见,使得蔬菜汁这样一种返璞归真的饮食方式显得格外必要。
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