精选红茶+咖啡和益生菌发酵，以促进消化，排毒养颜，提神，抗疲劳等。便携小瓶，随时清，天天净！

发酵工艺有着悠久历史，其中，酵素早在日本、我国台湾等地区风靡。

　　首先，逐渐在国内兴起的酵素产品原本就在局部渠道和部分人群里受到追捧，因而这一概念也在慢慢成熟。目前年轻人、女性在餐饮渠道、宾馆等部分场所都有食用酵素的体验。酵素多源于网上购买，价格在100元以上。市场有需求、消费者有消费能力就有市场，因而催生了酵素饮料的出现。
　　其次，近两年发酵的乳酸菌饮料在快速成长，证明发酵概念在成熟，发酵饮料有了一个起跳平台。往前推3年，乳酸菌饮料已经培养出一定的消费市场及众多消费者，不乏企业借助乳酸菌饮料应势而起，并引起伊利、蒙牛、康师傅等企业的关注涉足。依托乳酸菌饮料已经培养的人群，发酵饮料随之推出并盛行。

　　此外，对于近两年不够景气的饮料行业来说，更需要创新。创新通常有两个途径：细分和融合。在食品行业高度竞争的今天，对现有品类、产品进行细分与融合的叠加更成为风尚。不以饮料品类、原料为划分依据，而以某一共同特点、属性为评判依据的概念饮品，呈现出集群式发展趋势。不管出于口味偏好还是健康考虑，发酵类和带有益生菌的食品越来越受欢迎。
     从概念到趋势来看，发酵饮料有着较好的发展空间，尽管发展空间较大，但就目前来看，参与企业普遍规模较小，且没有行业领导品牌加入，品类的市场教育及营销工作主要依靠前期相关产品的铺垫，发酵饮料仍处于萌芽阶段。因此对于经销商产品结构而言，发酵饮料不属于走量型产品。而由于本身成本较高、且工艺较为复杂，因而溢价能力较高，加之酵素发酵果蔬汁饮料价格普遍偏高，作为新品类也自然有着较高的利润，因此发酵饮料可以作为利润产品持有。

     本饮品为植物酵素功能饮料，主要原料有发酵红茶及发酵咖啡。

    红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。咖啡有刺激中枢神经和肌肉的作用，所以可以振作精神、增强思考能力，恢复肌肉的疲劳。

 “茶咖”植物酵素功能饮料，采用茶叶卡通图案结合背景抽象发酵潮流图案，突出现代新饮料发酵工艺。整体风格简洁、主题突出、时尚前卫。采用高档玻璃瓶（全包），包装独特、时尚、潮流、前卫。